Bezové kvítky

Dnes je  v našem kraji docela chladno a vůbec to nevypadá, že je tady léto. Na zahrádku se nedá poněvadž prší, šít se mi moc dnes nechce a tak si říkám že uvařím bezový likér.

Mám dva recepty, ale používám jenom jeden.

Říkám tomu opilé bezové květy.

recept je na 2.5l likéru

15 ks květů

400g cukru

10g kyseliny citronové

1 l vodky

1 l vody

1/2 l jablečného džusu 100%

Květy zalít vodou a džusem 24 hod. louhovat

Potom scedit a do tekutiny přidat kyselinu citr.a cukr.

Vaříme do rozpuštění cukru, přidáme vodku.

Podáváme vychlazené.

Já dnes neměla jablečný džus,  přidala jsem víc vody a nemá to chybu.  Pocucávala  jsem to ještě horké  a v dnešním nečase to pěkně zahřálo.

Dobrou chuť